l TÜRKÇE ENGLISH
ÇORBALAR SOUPS
Günün Çorbası Soup of the day
Et suyu Clear soup
Etsuyu yumurtalı Clear soup with egg yolk
Tavuk suyu Chicken broth
Kremalı tavuk suyu Cream of chicken
Yoğurtlu tavuk Çorbası Yoghurt cream of chicken
Domates Çorbası Tomato soup
Kremalı domates çorbası Bisque of tomato
Domates pirinç çorbası Tomato soup with rice
Sebze çorbası Vegetables soup
Bezelye çorbası Green pea soup
Mercimek çorbası Lentil soup
Kırmızı mercimek çorbası Red lentil soup
Patates çorbası Potato soup
Soğan çorbası Onion soup
Borç çorba Bortch soup
İşkembe çorbası Tripe soup
Gulaş çorba Goulash soup
Erişteli çorba Noodle soup
Düğün çorba Turkish wedding soup wıthmutton
Yayla çorba Yoghurt cream of mutton soup
Tarhana çorbası Cream of Tarhana (a tradıtıonal Turkısh soup)
İrmik çorbası Semolina soup
Ekmek çorbası Bread soup
Un çorbası Flour soup
Taze mısır çorbası Fresh corn soup
Köylü çorbası Pheasent soup of mixed vegetables
Süt çorbası Milk soup
Salatalık çorbası Cucumber soup
Biber çorbası Cream of bell pepper soup
Nicoise çorba Niçoise soup
Bouillabaisse Bouillabaisse
Ispanak çorbası Cream of spinach soup
Pavurya çorbası Crayfish cream soup
Alabalık çorba Cream of trout fish soup
Kremalı mantar çorbası Cream of mushroom soup
Bouillon Clear soup
Şehriyeli tavuk çorbası Chicken soup with vermicellı
Havuç'safak'çorbası kremalı Cream of carrot soup
Ezogelin çorbası Cream of tomato with rice
and wheat
Kuşkonmaz çorbası Cream of asparagus
Kremalı beyin çorbası Cream of brain soup
İlkbahar sebze çorbası Spring vegetables soup
Şifa çorbası Potato soup wıth sorrel
Av etleri çorbası Game soup
Kaplumbağa çorbası Real turtle soup
İstiritye çorbası oyster soup
Karides çorbası Shrimps soup
Minestrone Minestrone soup
Carmen çorbası „Carmen soup" Cream of rice with tomato
Midye çorbası Mussel soup
Balık çorbası Fish soup
Istakoz çorbası Lobster soup
2 TÜRKÇE ENGLISH
ÇORBALAR SOUPS
Ravioli çorbası Ravioli soup
Pirinç çorbası Clear rice soup
Kremalı bezelye çorbası Cream of green pea soup
Kremalı çorba Cream soup
Fasulye çorbası Green bean soup
Kremalı sebze çorbası Cream of vegetable
Kremalı kuşkonmaz çorbası Cream of asparagus
Barbunya çorbası Red colored redısh bean soup
Amerikan çorbası Amerıcan style cream soup
Köpekbalığı süzgeçleri çorb. Shark‘s fin soup
Soğuk et suyu CoId consomme
Gaspaço Gazpacho
SEBZE KESİMLERİ CUTTING OF VEGETABLES
Kibrit kesimi Potato allumettes
Berni patates Berny potatoes
Chips Potato chips
Patates köftesi Croquettes potatoes
Kabuğu ile fırında piş.patates Baked potatoes
Patates püre Potato puree
Lyon patates Lyonnaise potatoes
Fındık patates Noisette potatoes
Küre patates Parmantier
Patates tavalık French fries potato
Patates sufle Soufflée potatoes
Pont-neuf patates Pont-neuf potatoes
Saman sebze Chiffonnade of vegetables
Küp sebze minik kesirn 1 Brunoise of vegetables
Küp sebze 2 Jardiniere of vegetables
Küp sebze 3 Macedoine
Minesitrone kesim 4 Minestrone
Küp kesim 5 Rissole potatoes
Küp kesim 6 Maxim potatoes
Mitrepoix Mirepoix potatoes
Julienne Julienne of vegetables
Sticks Batonnets of vegetables
Straw patates Paille potatoes
Fondante patates Fondantes potatoes
Mignornettes patates Mignonettes potatoes
Patates şato Chateau potatoes
Boiled patates Potatoes nature
Patates olivette Olivettes potatoes
Patates beulangere Boulangere potatoes
Patates savov stil Savoyarde potatoes
Patates ST.florantin St.Florentine potatoes
Patates düşeş Stil Duchesse potatoes
Armut Stil patates Potatoes
Patates lorette Lorette potatoes
Patates anna Anna potatoes
Patates chatoillard Chatouilard potatoes
Patates parisven stil Parisienne potatoes
Bouguet garni Bouquet garni
Patates gaufrettes Gaufrettes potatoes
Sütlü fırın patates Potatoes gratin with milk
Patates gratin Gratin potatoes
Sole patates Sauteed rissolee potatoes
İlkbahar ve bahçe sebzesi Spring and garden vegetables
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder